La Source
Toscane / Stia (Arezzo)
Les eaux de Maxim’s proviennent des anciennes sources de Calcedonia, à 1200 mètres d’altitude, sur le mont Falterona, situé dans le parc national du Casentino, sur un territoire encore totalement préservé.
L’usine est située à 45 km de Florence, entourée de plus de 35 milles hectares de forêt protégée. L’emplacement et les caractéristiques géologiques de la zone offrent une eau exceptionnellement pure, d’une grande légèreté et d’une composition physico-chimique extrêmement équilibrée. Grâce à sa pureté, l’eau Maxim’s est particulièrement indiquée pour accompagner les repas car elle ne modifie ni la qualité ni la saveur des aliments.
Le parc du Casentino dans la liste verte
Quand nous disons que l’eau de Maxim est de l’eau PURE, nous ne le pensons pas tellement. Le Parc National des Forêts du Casentino a été reconnu comme l’un des 49 lieux d’aires protégées au monde faisant partie de la LISTE VERTE de l’UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature), pratiquement le « Nobel » de la nature.
Et notre #source est née ici.
👉 Les forêts de Casentino inscrites sur la Liste verte des parcs les plus importants du monde
«La liste verte représente l’apogée d’un palmarès exceptionnel pour le parc national, qui déjà en 2017 avait vu sa reconnaissance comme site du patrimoine mondial de l’UNESCO, le premier en Italie pour la valeur écologique d’un milieu naturel. L’UICN n’avait enregistré jusqu’à présent que 49 aires protégées dans le monde sur 200 000 dans la «liste verte». Nous savions que nous pouvions le faire et cela a motivé un effort extraordinaire. Je remercie les employés de l’organisation, les entreprises, les maires, les associations et les citoyens pour le travail acharné qui nous a unis et a permis à notre aire protégée d’officialiser la réalisation du ‘Nobel’ de la nature mondiale »
Luca Santini, président du Parc National de la Forêt Casentinesi, Mont Falterona et Campigna
Analyse chimique à la source
75.9 mg/l
Résidu fixe à 180° C
111 uS/cm
Conductivité électrique à 20°
6,7° C
Température à la source
7,94
PH a 25° C
6,1 mg/l
Dioxyde de carbone
3,69 mg/l
Sodium
Substances dissoutes dans 1 litre d’eau
| (Ca++) | 19,5 mg/l |
| (Mg++) | 1,43 mg/I |
| (K+) | 0,49 mg/l | (Na+) | 3,69 mg/l |
| (F-) | <0,2 mg/I |
| (HCO3-) | 63 mg/I |
| (NH4+) | < 0,01 mg/l |
| (Ni) | < 0,002 mg/l |
| (As) | < 0,001 mg/l |
- microbiologiquement pur
- adapté aux régimes pauvres en sodium
Perugia, 04/10/2017